Salah satu cara terbaik untuk memperbaiki kesehatan Anda adalah dengan mengurangi asupan gula. Asupan gula yang terlalu banyak bisa meningkatkan kadar insulin yang bisa menyebabkan masalah metabolisme, diabetes, neuropati, dan kanker.
Berikut ini adalah 4 cara yang bisa Anda lakukan untuk mengurangi asupan gula.
1. Hindari minuman yang mengandung gula
Menghindari makanan mengandung gula seperti donut dan coklat tampaknya lebih mudah bagi beberapa orang dari pada menghindari minuman yang mengandung gula seperti diet coke. Selain coke, jus buah juga mengandung gula yang banyak, yang akan dengan mudah diserap tubuh. Dan jangan pula tertipu dengan minuman buah karena itu tak lebih dari sirup jagung. Yang tak boleh diminum juga adalah energy drink. Hindari minuman-minuman dan asupan gula Anda akan banyak berkurang.
2. Batasi buah
Pada satu sisi, buah utuh memang menjadi pilihan yang lebih baik daripada gula rafinasi ataupun jus buah. Buah mengandung fruktosa, tapi jumlahnya jauh lebih sedikit daripada yang terdapat pada sirup jagung. Cara membatasi buah adalah menghindari buah yang sudah dikupas, dimasak, dan diolah (saus apel, misalnya) karena buah-buahan tersebut sudah bukan lagi buah.
Selain itu, jika kadar gula Anda tinggi, hindarilah buah-buahan yang manis atau pilih yang tidak manis sama sekali, Kacang-kacangan dan bunga matahari bisa jadi cemilan alternatif. Sayuran mentah seperti wortel, seledri, mentimun, dan irisan paprika adalah makanan ringan yang sangat bagus juga.
3. Gunakan real cream, dan bukannya susu
Semua susu (whole, skim, 2%) mengandung gula dalam bentuk laktosa sebesar 12 gram. Itu sama saja dengan 3 sdm gula! Dan kebanyakan minuman pengganti susu, seperti susu beras, susu kedelai, dan susu almond, juga ditambahi gula. Periksa label dan gunakan hanya real cream dalam kopi Anda.
4. Hindari kedelai
Kedelai memang memiliki protein gizi, tetapi bahkan ketika ditanam secara organik, secara alami kedelai mengandung banyak anti nutrisi yang dapat mengakibatkan masalah pertumbuhan pada anak-anak, mengganggu metabolisme yodium, mengganggu fungsi endokrin, dan mencegah sel-sel darah merah dari benar menyerap dan mendistribusikan oksigen, dll. Senyawa negatif ini dikurangi selama proses fermentasi. Jadi, sebisa mungkin hindari olahan kedelai non-fermentasi.
Sumber: www.mindbodygreen.com
