Kembung adalah rasa bengkak di perut akibat Anda makan terlalu cepat, makan terlalu banyak atau jika Anda makan makanan tinggi serat yang dapat menyebabkan terbentuknya gas di saluran pencernaan Anda. Kembung biasanya bukan masalah serius, tapi menimbulkan rasa tak nyaman.
Makanan yang menyebabkan gas dapat menyebabkan kembung. Makanan ini tidak selalu buruk untuk Anda. Bukan berarti semua makanan seperti ini buruk untuk kesehatan Anda, tapi mungkin harus dihindari untuk saat tertentu.
Berikut ini adalah makanan yang menyebabkan perut kembung.
1. Kacang-kacangan
Kacang dan buncis mengandung serat tinggi yang disebut rafinosa dan makan makanan ini dalam jumlah besar dapat menyebabkan terbentuknya gas dalam perut. Polong-polongan kaya akan nutrisi jadi harus dimasukkan dalam diet sehat Anda. Hindari kelebihan gas dengan mulai makan dalam porsi kecil lalu perlahan ditambah jumlah porsinya.
2. Sayuran dari keluarga Cruciferous
Brokoli, kubis, dan kol juga kaya akan rafinosa sehingga bisa menyebabkan kembung. Tapi sayuran ini juga kaya vitamin, mineral dan antioksidan sehingga harus dimasukkan dalam diet Anda. Anda juga bisa makan dalam porsi kecil terlebih dahulu lalu menambah porsi dari waktu ke waktu.
3. Minuman berkarbonasi
Minuman berkarbonasi, seperti minuman ringan dan bir (alkohol), dapat membuat Anda merasa kembung karena Anda dasarnya Anda menelan udara. Anda mungkin akan merasa sedikit lega dengan keluarnya sendawa, tapi Anda mungkin masih merasa kembung untuk beberapa saat. Mengunyah permet karet, mengisap permen keras dan makan atau minum terlalu cepat mungkin memiliki efek yang sama.
4. Makanan berminyak
Makan makanan yang tinggi lemak juga dapat membuat Anda merasa kembung. Lemak memperlambat tingkat pengosongan perut menuju usus kecil. Makan sedikit mungkin tak masalah, tapi makan dalam jumlah besar bisa membuat Anda tak nyaman.
5. Produk susu
Susu dan produk susu dapat menyebabkan ketidaknyamanan dan kembung pada orang yang memiliki intoleransi laktosa, yaitu ketidakmampuan untuk mencerna gula susu (laktosa). Hal ini umum terjadi bagi orang Amerika asli, Amerika-Afrika, Latin, dan Asia. Minum susu bebas laktosa atau minum pil lactase ketika Anda minum produk susu bisa membantu meringankan gejala. Tapi sebaiknya Anda konsultasi dengan dokter terlebih dahulu.
6. Gandum utuh
Gandum utuh baik untuk tubuh karena kaya serat dan nutrisi. Tapi seratnya, dan juga patinya, dapat membuat Anda merasa sedikit kembung jika Anda memakannya secara berlebihan. Kabar baiknya adalah bahwa sistem pencernaan Anda akan beradaptasi dengan serat ekstra dan gas akan berangsung berkurang dari waktu ke waktu.
Sumber: nutrition.about.com
