Diet & Nutrisi

Salah satu cara terbaik untuk memperbaiki kesehatan Anda adalah dengan mengurangi asupan gula. Asupan gula yang terlalu banyak bisa meningkatkan kadar insulin yang bisa menyebabkan masalah metabolisme, diabetes, neuropati, dan kanker.

Berikut ini adalah 4 cara yang bisa Anda lakukan untuk mengurangi asupan gula.

1. Hindari minuman yang mengandung gula

Menghindari makanan mengandung gula seperti donut dan coklat tampaknya lebih mudah bagi beberapa orang dari pada menghindari minuman yang mengandung gula seperti diet coke. Selain coke, jus buah juga mengandung gula yang banyak, yang akan dengan mudah diserap tubuh. Dan jangan pula tertipu dengan minuman buah karena itu tak lebih dari sirup jagung. Yang tak boleh diminum juga adalah energy drink. Hindari minuman-minuman dan asupan gula Anda akan banyak berkurang.

2. Batasi buah

Pada satu sisi, buah utuh memang menjadi pilihan yang lebih baik daripada gula rafinasi ataupun jus buah. Buah mengandung fruktosa, tapi jumlahnya jauh lebih sedikit daripada yang terdapat pada sirup jagung. Cara membatasi buah adalah menghindari buah yang sudah dikupas, dimasak, dan diolah (saus apel, misalnya) karena buah-buahan tersebut sudah bukan lagi buah.

Selain itu, jika kadar gula Anda tinggi, hindarilah buah-buahan yang manis atau pilih yang tidak manis sama sekali, Kacang-kacangan dan bunga matahari bisa jadi cemilan alternatif. Sayuran mentah seperti wortel, seledri, mentimun, dan irisan paprika adalah makanan ringan yang sangat bagus juga.

3. Gunakan real cream, dan bukannya susu

Semua susu (whole, skim, 2%) mengandung gula dalam bentuk laktosa sebesar 12 gram. Itu sama saja dengan 3 sdm gula! Dan kebanyakan minuman pengganti susu, seperti susu beras, susu kedelai, dan susu almond, juga ditambahi gula. Periksa label dan gunakan hanya real cream dalam kopi Anda.

4. Hindari kedelai

Kedelai memang memiliki protein gizi, tetapi bahkan ketika ditanam secara organik, secara alami kedelai mengandung banyak anti nutrisi yang dapat mengakibatkan masalah pertumbuhan pada anak-anak, mengganggu metabolisme yodium, mengganggu fungsi endokrin, dan mencegah sel-sel darah merah dari benar menyerap dan mendistribusikan oksigen, dll. Senyawa negatif ini dikurangi selama proses fermentasi. Jadi, sebisa mungkin hindari olahan kedelai non-fermentasi.

Sumber: www.mindbodygreen.com

Apakah Anda termasuk suka makan dan sering makan berlebihan sementara sekarang ini berat badan Anda sudah mulai bertambah? Selain itu, makan berlebihan akan membuat perut Anda mengembang dan pasti badan Anda tak akan enak lagi untuk dilihat. Tapi, rupanya Anda masih harus menghadiri sebuah pesta di rumah teman yang kemungkinan besar akan banyak sekali pilihan makanan. Jangan khawatir! Ada tiga hal jitu yang bisa Anda lakukan untuk menghindarkan Anda dari makan berlebihan saat menghadiri sebuah pesta.

1. Makanlah Ketika Lapar dan Berhenti Makan Ketika Kenyang

Kadang di suatu pesta, Anda begitu saja memakan apa saja yang disajikan tanpa memperhatikan apakah Anda sedang lapar atau tidak. Jadi, sebaiknya Anda memastikan apakah Anda secara fisik merasa lapar sebelum mulai mengisi piring Anda.

Sambil menikmati berbagai macam makanan yang disajikan di pesta, terus perhatikan apakah Anda masih merasa lapar atau tidak. Kita sering makan berlebihan saat pesta, dan terus makan sampai kemudian kita sampai ke suatu titik jenuh. Faktanya adalah ketika tingkat rasa lapar Anda telah terpenuhi, kebutuhan tubuh Anda akan makanan juga telah terpenuhi dan Anda tidak perlu makan lagi.

2. Perhatikan Ukuran Porsi Makanan Anda

Mulailah dengan makanan dalam porsi kecil, alih-alih memenuhi piring Anda. Mungkin bisa dimulai dengan satu porsi salad. Perhatikan semua makanan terlebih dahulu, dan pilih yang paling menarik. Jika semuanya menarik, maka coba satu per satu dalam porsi sangat kecil. Jika hanya beberapa makanan saja yang menarik, maka pilihkan makanan tersebut dengan porsi yang tidak berlebihan.

Berbagi sepiring makanan dengan teman juga merupakan ide bagus untuk mengurangi porsi makanan yang Anda makan.

3. Tanyakan Pada Diri Anda Apakah Anda Menikmati Makanan Tersebut

Saran terakhir ini mungkin yang paling menantang dari dua saran sebelumnya, tapi saran satu ini sangat penting untuk menghindarkan Anda dari makan berlebihan. Jika Anda merasa ada beberapa makanan yang tidak enak, lebih baik jangan makan makanan tersebut.

Demikian pula, jika Anda menyadari bahwa tubuh Anda tidak lagi merasa lapar secara fisik, tetapi masih ada makanan di depan Anda, segeralah berhenti makan. Anda tidak harus membersihkan piring Anda kok.

Kabar baiknya, jika Anda merasa makanan yang Anda makan memang sangat enak, jangan memaksakan diri untuk makan makanan tersebut secara berlebihan. Anda bisa meminta sepiring untuk dibawa pulang, atau juga menanyakan resep pada tuan rumah. Mereka akan dengan senang hati membocorkan rahasianya pada tamu yang menghargai makanan mereka.

Sumber: www.sparkpeople.com

Salah satu cara untuk hidup sehat adalah dengan rutin memakan buah dan sayur. Namun, kadang, kita masih malas juga memakan dua hal tersebut. Atau kadang bosan, meskipun ada banyak pilihan buah dan sayur yang tersedia di pasaran. Salah satu cara untuk mengakalinya adalah dengan membuat jus buah maupun sayuran, yang tentu saja tanpa menggunakan gula atau susu bila Anda tidak ingin merusak diet Anda.

Selain memakan buah dan sayuran, minum air putih juga merupakan syarat untuk hidup sehat. Namun, banyak pula yang tak menyukai rasa hambar air tawar ini. Sementara itu, minuman yang berasa rata-rata tak baik untuk kesehatan.

Namun, jika Anda ingin mencari alternatif lain selain jus, dan ingin menambah pasokan air dalam tubuh dengan variasi lain, maka infused water bisa menjadi pilihan minuman yang layak Anda coba. Infused water bisa ditemukan di swalayan-swalayan, tapi ada kalanya infused water di pasaran mengandung zat aditif. Alternatifnya adalah, Anda bisa membuat infused water sendiri yang lebih alami dan sehat, baik dari buah, sayur, daun-daunan herbal maupun rempah-rempah, atau bahkan bunga yang bisa dimakan.

Bahan-Bahan untuk Membuat Infused Water

Berikut ini hal-hal yang mungkin bisa Anda jadikan ide untuk membuat infused water:
1. Air: lebih baik menggunakan air filter, tapi jika Anda tidak mempunyai alat filtrasi, air biasa pun bisa digunakan

2. Daun-daunan herbal: rosemary, thyme, mint, kemangi, ketumbar, peterseli

3. Rempah-rempah: kayu manis, buah kapulaga, jahe segar, cengkeh, vanili

4. Bunga yang dapat dimakan: mawar, lavender, bunga jeruk, kembang sepatu, bunga pansy, violet (atau bunga apapun yang 100% bebas pestisida)

5. Buah: berries (segar atau beku), melon, buah-buahan tropis, jeruk, apel, pir

6. Sayuran: mentimun, seledri, adas, wortel

Cara Membuat Infused Water

Kumpulkan semua bahan. Anda bisa menggunakan hanya satu jenis bahan saja, atau bisa juga mencampur beberapa bahan dalam satu infused water. Cuci bersih semua bahan. Anda bisa mengupas bahannya ataupun tidak. Pilih bahan organik, kalau bisa. Hindari buah yang terlalu matang atau tidak segar. Masukkan semua bahan ke dalam botol atau toples berisi air dingin. Untuk mempercepat proses infusing, iris-iris semua bahan yang digunakan.

Anda harus sabar. Diamkan agak lama agar rasa dari bahan yang digunakan meresap pada air. Tingkat kecepatan masing-masing bahan untuk meresap ke air berbeda-beda satu dengan lainnya. Jika diletakkan dalam kulkas, infused water akan lebih cepat jadi. Semakin lama didiamkan, airnya akan semakin berasa.

Setelah itu, infused water bisa Anda minum. Anda bisa mengisi ulang airnya dan membiarkannya meresap pada air lagi, tapi mungkin rasanya tidak akan semenggigit yang sebelumnya.

Sumber: helloglow.co

Lemon memiliki khasiat penyembuhan yang sangat luar biasa. Selain itu, lemon juga terkenal dengan khasiatnya untuk penurunan berat badan, pencegahan demam, antibiotik, alkalin, mineral, vitamin, anti-kanker, dll. Lemon juga sangat baik untuk detox, yaitu untuk membersihkan racun dari dalam tubuh. Detox ini bisa dibuat dengan memeras lemon dan mencampurnya dengan sedikit air hangat. Beberapa selebritis, seperti Tya Subiakto, memeras lemon dan langsung meminumnya begitu saja sebagai detox.

Setelah mengkonsumsi lemon sebagai detox, feses akan menghitam dan itu normal. Ini berarti bahwa segala racun telah mulai dikeluarkan dari tubuh. Seberapa lama kita melakukan detox biasanya kita sendiri yang bisa mengukur, yaitu dari seberapa besar tingkat “racun” yang ada di dalam tubuh kita. Setelah mengkonsumi lemon secara teratur, kita akan mulai merasakan manfaatnya. Selain penurunan berat badan, kulit pun akan terlihat fresh dan berkilau, dan konstipasi berangsur berkurang.

Saat pertama kali melakukan detox, cukup gunakan lemon dengan dosis rendah. Setiap tiga hari sekali, dengan waktu dua sampai tiga minggu, pelan-pelan tingkatkan konsentrasinya. Tapi ingat, dalam melakukan detox, jangan lupa untuk selalu berkonsultasi dengan dokter Anda. Selamat mencoba.

Sumber: www.ehow.com