Salah satu cara untuk hidup sehat adalah dengan rutin memakan buah dan sayur. Namun, kadang, kita masih malas juga memakan dua hal tersebut. Atau kadang bosan, meskipun ada banyak pilihan buah dan sayur yang tersedia di pasaran. Salah satu cara untuk mengakalinya adalah dengan membuat jus buah maupun sayuran, yang tentu saja tanpa menggunakan gula atau susu bila Anda tidak ingin merusak diet Anda.
Selain memakan buah dan sayuran, minum air putih juga merupakan syarat untuk hidup sehat. Namun, banyak pula yang tak menyukai rasa hambar air tawar ini. Sementara itu, minuman yang berasa rata-rata tak baik untuk kesehatan.
Namun, jika Anda ingin mencari alternatif lain selain jus, dan ingin menambah pasokan air dalam tubuh dengan variasi lain, maka infused water bisa menjadi pilihan minuman yang layak Anda coba. Infused water bisa ditemukan di swalayan-swalayan, tapi ada kalanya infused water di pasaran mengandung zat aditif. Alternatifnya adalah, Anda bisa membuat infused water sendiri yang lebih alami dan sehat, baik dari buah, sayur, daun-daunan herbal maupun rempah-rempah, atau bahkan bunga yang bisa dimakan.
Bahan-Bahan untuk Membuat Infused Water
Berikut ini hal-hal yang mungkin bisa Anda jadikan ide untuk membuat infused water:
1. Air: lebih baik menggunakan air filter, tapi jika Anda tidak mempunyai alat filtrasi, air biasa pun bisa digunakan
2. Daun-daunan herbal: rosemary, thyme, mint, kemangi, ketumbar, peterseli
3. Rempah-rempah: kayu manis, buah kapulaga, jahe segar, cengkeh, vanili
4. Bunga yang dapat dimakan: mawar, lavender, bunga jeruk, kembang sepatu, bunga pansy, violet (atau bunga apapun yang 100% bebas pestisida)
5. Buah: berries (segar atau beku), melon, buah-buahan tropis, jeruk, apel, pir
6. Sayuran: mentimun, seledri, adas, wortel
Cara Membuat Infused Water
Kumpulkan semua bahan. Anda bisa menggunakan hanya satu jenis bahan saja, atau bisa juga mencampur beberapa bahan dalam satu infused water. Cuci bersih semua bahan. Anda bisa mengupas bahannya ataupun tidak. Pilih bahan organik, kalau bisa. Hindari buah yang terlalu matang atau tidak segar. Masukkan semua bahan ke dalam botol atau toples berisi air dingin. Untuk mempercepat proses infusing, iris-iris semua bahan yang digunakan.
Anda harus sabar. Diamkan agak lama agar rasa dari bahan yang digunakan meresap pada air. Tingkat kecepatan masing-masing bahan untuk meresap ke air berbeda-beda satu dengan lainnya. Jika diletakkan dalam kulkas, infused water akan lebih cepat jadi. Semakin lama didiamkan, airnya akan semakin berasa.
Setelah itu, infused water bisa Anda minum. Anda bisa mengisi ulang airnya dan membiarkannya meresap pada air lagi, tapi mungkin rasanya tidak akan semenggigit yang sebelumnya.
Sumber: helloglow.co
