Lemon memiliki banyak fungsi, dan itu tidak hanya terkait dengan makanan. Anda bisa memanfaatkan lemon untuk kebutuhan lain di dapur Anda. Berikut ini adalah beberapa trik menggunakan jeruk lemon yang wajib Anda ketahui.
1. Menghilangkan bau di tangan
Perasan jeruk lemon akan menetralisir bau dari makanan atau bahan makanan yang sifatnya keras, seperti bawang dan bawang putih. Setelah memasak dengan bahan-bahan tersebut, tentu tangan Anda akan berbau. Agar bau bisa hilang sepenuhnya, cuci tangan Anda dengan larutan air dan perasan lemon.
2. Menjaga agar lemon tetap segar
Agar lemon yang disimpan tetap segar, Anda bisa menyimpannya dalam plastik klip dan taruh dalam kulkas. Lemon yang disimpan di suhu kamar akan mengeras dalam seminggu. Lemon yang tidak dilapisi akan kehilangan sejumlah kandungan air setelah minggu pertama dan 5 persen beratnya selama minggu-minggu berikutnya. Lemon yang disimpan di kulkas dengan dibungkus plastik klip akan tetap terhidrasi.
3. Gulingkan jeruk lemon sebelum diperas
Bila Anda ingin memeras lemon, gulingkan jeruk lemon di meja atau talenen sebelum diperas. Kemudian tekan dengan tangan Anda. Dengan cara ini, Anda akan bisa mendapatkan lebih banyak air perasan lemon.
4. Gunakan kulit lemon untuk membuat makanan lebih segar
Jika Anda memotong lemon dan memeras semua airnya, jangan buang kulitnya. Sebaliknya, bekukan kulit tersebut dalam plastik klip. Kulit beku ini nantinya bisa dimanfaatkan ketika Anda mengupas apel, kentang, atau buah lainnya dan ingin menjaganya agar tetap segar. Kulit lemon memiliki keasaman yang baik untuk mencegah buah-buahan menguning atau mencoklat.
5. Detoks dan menghilangkan bekas luka
Lemon juga baik untuk detoks lho. Caranya mudah, cukup peras dan minum perasannya tiap pagi. Dengan melakukan ini, tubuh Anda akan menjadi lebih sehat. Jika dioleskan secara langsung, perasan jeruk lemon ini juga bisa membantu memudarkan bekas luka.
Sumber: www.onegreenplanet.org
